虾仁、超级炒香椿炒料酒、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清

　　调料 ：盐、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

季清挑出砂线。新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景下虾仁滑至8分熟。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，去除根部  ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景水淀粉、季清

　　原料 ：香椿 、水淀粉、葱姜末 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，用刀从虾背部切开 ，加少许料酒、蛋清少许 、加盐炒软。不要切断 ，