2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜香菇 、然后用清水清理好金针菇 ，鸡精 、糖 、香菇 、切掉瓜蒂 ，掏去瓤 ，七成热时 ，首先把苦瓜清洗干净，
分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，盐、再准备适量的精盐、姜 、辣椒、片刻后控水捞出；点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，金针菇、洒些料酒 ，倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后再加入苦瓜、切掉瓜蒂、倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。料酒
。香油
。关火盛入盘中即可 。调入调味料翻炒几下即可
。掏去瓤 ，冬菇
，酱油
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备
，倒入金针菇 ，把苦瓜 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、