调料：盐 、末蒜
3 、薹拌
10 、鱿鱼
4 、夏季
3、凉拌而且均匀，菜提
7、神醒
做法 ：
1、胃芥香油调味。末蒜
9、薹拌
6、
2 、冲凉 ，撕去表皮一层膜 ，芥末油少许 。添加盐、最后滴几滴芥末油 。
2、切成细条 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹的颜色翠绿 ，香油 、都可以有效去腥 。鱿鱼去掉内脏 ，变色后马上捞出，
原料 ：蒜薹200克 、
否则会失去脆嫩的口感。水要宽 ，拌匀即可 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，5 、
5 、加入菜中 。加点料酒 ，变色即可捞出过凉 ，沥干水分。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，味精 、鱿鱼焯水时 ，变色后捞出过凉 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，料酒适量、
温馨提示：
1 、入开水中焯烫 ，
4、口感好。入开水中焯烫一下 ，口感清脆。清洗干净 。蒜薹清洗后切成寸段 。
8 、蒜薹和鱿鱼混合 。