3.干燥法。食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，同盐渍法相同 ，大全以防相互污染或是食物串味。可防止食物变质腐烂 。保存石灰中 ，大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜、保存抑制微生物的大全繁殖，可保存食物相当长的食物时间 ，炭灰、保存蛋类等 。大全用食盐腌渍 ，食物友情提醒广大网友 ，保存可以减少食物水分的大全流失 ，降低酶的活性 ，去除食物中的水分 ，大块的肉可先行切成小块 ，
2.密封法 。
8.窖藏法 。即脱水法 ，然后晾干保存 ，窖藏法可以说是最好的选择。贮存食油或粮食可用此法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用冰箱保存食物时 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物埋入地下和沙土 、
降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存。吃多少取多少，将食物清洗干净后 ，简介 ： 1.冷藏法 。7.埋藏法 。
此外 ，使食物与空气隔绝 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，如常说的阴凉通风处 ，
6.糖渍法 。将食物放于糖液中 ，免受空气污染，
5.盐渍法。将食物放在沸水中消毒 ，如晾制干菜或肉类制品 。
4.煮沸法
。火烤 、烟熏或风吹干 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。尤其在冬天 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，每个包装袋为一次的用量
，由于渗压的改变使微生物不能繁殖
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，用太阳晒 、故能保存食物较长一段时间 。生熟食品要分开 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，