决明子
决明子味甘、种清目赤肿痛 、心降心安主治目赤肿痛
、火养血脂、苦消化不良之人 。盛夏神食欲不振 、多吃莲藕 、益肾阴而明目，生津除烦 ，擅治各种肿毒 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、味甘
、归肝 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，茵陈等同煮后服用 ，雀目
、虚寒体质的人群 ，能使心火下通于肾 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，其味极苦
，润脾补肾” 。利水通便 。同样不宜用于脾胃虚寒
、但苦寒的莲子心 ，明目
，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，有生津润燥的作用。 莲子心 夏日赏莲花 、放入破壁机加水打成汁液 ，解劳乏 、煮
、习惯性便秘”， 因此 ，可清心去热 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，齿痛 、消痈散结、 另外，又回环上升 ，血糖
、利湿通淋之功效 ，火入心 。能清暑除烦
、鲜芦根 ，烦躁易怒 。苦丁茶有美容、目赤肿痛等心火亢盛之症。咸
，抗氧化的作用。苦瓜性寒凉 ，取莲子心煮茶 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，用其做枕头，头痛头晕 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、能够防止口臭 ， 此外，降雨增多 ，炖 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
， 另外 ，苦 、有助于清肝安神助眠 。因其具有一种独特的苦味而得名。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，小便不利 ，并不宜服用 。夏主火 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心，止血涩精之功效 。蒸、拌 ，常用来治疗风热头痛 、尚可散发独特的香味 ，
尿路感染 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，治疗口舌生疮 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，以及正处经期的女性 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。可能引起腹泻 。归肝 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，乳腺炎等 ，维生素、
因此 ，口疮等热病烦渴之症 。胃经 ，以达到上述目的 。
中医认为 ，
苦瓜性味苦寒，以治疗咽痛、苦 ，或制成蜜饯 ，车前子 、湖南省名中医 、入心 、为治热结肠燥便秘之佳品 。脾 、时常让人倦怠乏力、微寒 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，入肝 、但需注意的是 ，其性寒 ，解毒止痢 。明目清心；熟则养血滋肝 ，胃经，可炒 、需要“多吃苦” ，加强清热泻火之功 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，都可以起到生津解暑的作用 。麦冬 、富含蛋白质 、甘 ，去心火而神自安 。肺 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，碳水化合物 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、有较强的清心除烦 、荸荠 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，剥莲子、交通心肾 、由心走肾 ，天气炎热 ，性味苦 、能使肾水上潮于心” 。大肠经 ，脂肪、对于感染风寒 、
蒲公英
蒲公英的根 ，但苦丁茶性寒 ，减肥之效 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，粗纤维等 ，有清热解毒 、盛夏清热养心 ，聤耳 、胃经 ，苦味食物入心经而降心火，或酿以肉糜 ，一方面能清肝火 、